Gregory Bogaert est un Bruxellois amoureux de sa ville, de son petit pays, et de sa gastronomie ! Entouré de gourmands et de talentueuses cuisinières dès son plus jeune âge, il acquiert un goût pour les bonnes choses gastronomiques et c'est tout naturellement qu'il développe sa passion pour la cuisine ces dix dernières années, notamment en suivant de nombreux cours de cuisine amateurs dans la région bruxelloise et lors de ses voyages.  En 2011 Gregory crée un blog pour y consigner ses expériences culinaires à la manière d'un carnet de recettes digital, et se prend vite au jeu des échanges, belles rencontres, et inspirations culinaires que cette activité lui apportent. Aujourd'hui Cook'n'Roll (cookandroll.eu) recense près de 600 recettes partagées avec une large communauté de gourmands. Au travers de ces recettes 'de tous les jours', Gregory partage son amour des beaux produits, ses découvertes locales ou plus exotiques, ses inspirations, en veillant à fournir à ses lecteurs des recettes précises, illustrées et détaillées de façon à ce qu'elles puissent être reproduites par tous.  La cuisine de Gregory est une cuisine familiale 'de tous les jours', qui se veut facile d'accès, mettant en valeur les produits de sa région avec des accents plus pointus par moments, et un amour aussi pour la cuisine de ses voyages et découvertes exotiques - du sud-est asiatique en particulier. 

Recettes et crédit photo : Grégory BOGAERT

"J'espère que vous aimerez vous balader sur www.cookandroll.eu ; n'hésitez pas à me laisser un petit mot, ça fait plaisir et vous ferez vivre ma passion!"