FARINE DE NOISETTE, poudre fine
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Description
Composée de 100% de noisette, cette "farine" fine sans gluten est constituée d'abandons grillés au feu de bois, déshuilés, moulus et finement tamisés. Elle est idéale pour aromatiser vos pâtisseries ou pâtes à tarte.
Utilisation
Pour la composition de pâtisseries et viennoiseries. Elle entre en mélange à de la farine de blé ou autres farines à raison de 5 à 10%. Vous pouvez faire des brioches, des crèpes et des crèmes en leur donnant ainsi un délicat goût de noisette. En cuisine, elle est utilisée pour enfariner les viandes et poissons ainsi que pour les sauces, les farces, les terrines.
Pour la réalisation d'un crumble, on utilisera plutôt de la poudre noisette à la texture plus grossière, ce qui donnera une belle mâche.
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Secret de Famille :
100 % Noisettes
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Nos emballages :
Nous vous proposons nos produits sous différentes formes :
• En boîte carton,
• en flacon en verre recyclé,
• en bocal en verre,
• en pot PET,
• en boîte métal,
• en sachet fraîcheur refermable.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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