Coriandre, poudre – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®
Menu
Panier
coriandre en poudre (Coriandrum sativum) ou Coriander powder, Koriander poeder, Cilantro in polvere, Cilandro en polvo, Coriandro, Coriandolo, Coentro, धिनया, القسبر يابس, Σπόροι κορίανδρου, Кориандр, 芫荽子, 코리앤더 씨, 고수 씨, コエンドロ

Coriandre, poudre has a rating of 5.0 stars based on 7 reviews.

Coriandre, poudre


Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • € 490
Prix au kilo : € 133.33
Le Saviez-vous? Le Verre Recyclé c’est 80% de CO2 en moins !

La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
Ne payez pas des frais de port ! Offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !

VOUS ÊTES PROFESSIONNEL(LE)? Connectez-vous à notre Espace PRO.


Origine

Très appréciée, la coriandre (Coriandrum sativum) ou Coriander, Koriander, Cilantro, Cilandro, Coriandro, Coriandolo, Coentro, धिनया, القسبر يابس, Σπόροι κορίανδρου, Кориандр, 芫荽子, 코리앤더 씨, 고수 씨, コエンドロ s’est rapidement répandue dans le monde : elle fût d’ailleurs l’une des premières épices envoyées en Amérique.

Initialement découverte au Moyen-Orient, la coriandre est cultivée actuellement en Inde, aux Etats-Unis et en Europe de l'Est. Citée dans l’Ancien Testament, les peuples de l’Antiquité lui reconnaissaient des qualités thérapeutiques et aromatiques. Aux Indes, elle servait dans les incantations magiques adressées aux Dieux. En outre, à Rome, elle était considérée comme indispensable en cuisine.

Description

La coriandre est issue d’une plante herbacée aux fleurs rosâtres donnant des fruits caractéristiques sphériques et striés. Son parfum est épicé et relevé d’une note poivrée. Sa saveur douce et légèrement brûlante laisse un arrière goût de zeste d’orange.

Connue dans le monde entier pour sa fraîcheur, la graine est la version épice de la famille à la flaveur florale, fruitée, épicée avec une légère note d’agrume.

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z

Reconnue depuis des temps immémoriaux pour ses vertus médicinales, la coriandre aurait des propriétés apéritives, digestives et calmantes. D’autre part, ses usages culinaires en Asie, au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et en Amérique latine sont variés.Les graines de coriandre apportent une saveur douce et agréable aux viandes rouges, à la volaille, aux poissons  et aux légumes ; elles entrent comme ingrédient dans les Curry. Elles parfument par ailleurs les gâteaux et cakes ainsi que la charcuterie. Elles aromatisent les vinaigres et marinades de gibiers. En Occident, la coriandre s’utilise dans les préparations dîtes «à la Grecque». L’huile essentielle qui en est extraite est utilisée dans la fabrication des liqueurs.

La coriandre apporte une saveur douce et agréable dans les viandes, les gibiers en marinades, la charcuterie, le poisson frit, les légumes.

Gluten free

Secret de Famille :

Graines de coriandre réduites en poudre à la manufacture
Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Ecrin/Flacon en Verre recyclé Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• Dans son écrin en Verre Recyclé,
NOUVEAU ! Notre écrin en verre recyclé s'équippe d'un moulin grinder en céramique, durable à la mouture ajustable.
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Notre écrin est produit entièrement à partir de verre recyclé. Cette démarche unique nous permet d'économiser 80% de CO2 par rapport au verre blanc, tout en restant très élégant.
Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


Nous vous recommandons également
 

Vu dans la presse

Voir tous les articles de presse

Sale

Non disponible

En rupture