Recettes et astuces de chef autour du Foie Gras
Vous trouverez dans cette rubrique toutes nos recettes autour du foie gras. Vous apprendrez comment travailler le foie gras entier, faire votre propre foie gras maison ou bien encore nos astuces pour l'assaisonnement du foie gras. Nous vous dévoilerons également nos associations de saveurs pour sublimer vos foies gras maison, nos astuces de cuissons que se soit pour réaliser une terrine de foie gras, un foie gras cuit au torchon, un mi-cuit ou pour le foie gras poêlé.
