WASABI

Goûtez la différence !^®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).

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Prix au kilo : € 121.43

Le Saviez-vous? Le Verre Recyclé c’est 80% de CO2 en moins !

La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Description Utilisation Composition Avis Questions

Description et caractéristique

Le Wasabi est un gros rhizome Japonais qui deviendra adulte au bout de deux ans. Au printemps, de petites fleurs blanches à 4 pétales fleuries, suivies par des gousses longues et étroites.

On en utilise les feuilles et les tiges mais principalement le rhizome qu'on râpe frais. Pelé puis séché on en fait une poudre qui facilitera la conservation et servir à reconstituer la pâte de wasabi.

Utilisation en cuisine et idées recettes - truc et astuce

Très apprécié au Japon pour sa couleur vive et son goût fort et relevé, le wasabi est servi en condiment avec le sashimi, le sushi, le soba et le tofu. Il arrive qu'on le mêle également à la sauce soja.. On dit qu'il détruit les parasites présents dans le poisson cru.

Manger Sain vous va si bien !^®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Secret de Famille :

• Pâte fabriquée au Japon : Raifort (37%), humectant (E420I), huile de son de riz, sel, stabilisant (dextrine), wasabi (raifort Japonais), fécule de pomme de terre, eau, arôme naturel (moutarde), curcuma, acidifiant (E330), épaississant (E415), colorant (E133). Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
• Poudre fabriquée au Japon : raifort, moutarde, amidon de tapioca, E301 antioxydant ascorbate de sodium, colorants : E102, E133.
Et pis C'est Tout !^®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Ecrin/Flacon en Verre recyclé Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• Dans son écrin en Verre Recyclé,
• NOUVEAU ! Notre écrin en verre recyclé s'équippe d'un moulin grinder en céramique, durable à la mouture ajustable.
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Notre écrin est produit entièrement à partir de verre recyclé. Cette démarche unique nous permet d'économiser 80% de CO2 par rapport au verre blanc, tout en restant très élégant.
Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :

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