Huile de sésame, vierge, première pression à froid
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Description
Cette huile, à la couleur brun doré est obtenue à partir des graines du même nom. La graine de sésame est originaire d'Afrique, et est de nos jours produite en Chine, au Mexique, au Guatemala et aux États-Unis. Son parfum caractéristique à la saveur noisette rend cette huile indispensable dans tous vos assaisonnement.
L'huile de sésame peut aussi être utilisée dans la fabrication de cosmétiques et de savons.
C'est une huile épaisse, riche, qui ne supporte pas les hautes températures, pas plus de 50°C. De ce fait, elle n'est pas ou très peu utilisé pour les fritures (notamment la cuisine Chinoise). C'est une huile d'assaisonnement qui accompagne merveilleusement bien vos plats.Elle permet d'ajuster le pourcentage entre le bon et le mauvais cholestérol. Elle maintient la fluidité du sang.
Utilisation en cuisine de A à Z
Cette huile au goût très fruité est idéal dans vos salades, salades de pâtes, vos plats à base de bœufs, aussi bien chaud que froid. Elle est aussi très utilisé dans la cuisine asiatique pour les sautées de viandes, de légumes comme assaisonnement final. Elle très apprécié dans la cuisine coréenne, notamment dans le très célèbre Kim-chi.
Secret de Famille :
Huile 100% vierge obtenue par première pression à froid des graines de sésames.
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Notre bouteille 25 cl :
Nos bouteilles 25 cl sont munies d'un nouveau bec verseur intégré au bouchon à vis rose cuivré, pour une distribution facile et propre, quelque soit le liquide : sirop, huile ou vinaigre. Fini les écoulements.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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