Perles de Tapioca, grosses perles, calibre 5-8 mm
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
Ne payez pas des frais de port ! Offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !
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Utilisation et cuisson
A base de matière amylacée, de couleur blanche, comme des petites perles d'un calibre qui permet une utilisation variée.
A utiliser dans des potages et consommés, veloutés et laitages, entremets, gelées, sauces de poisson, elles servent de garniture ou pour épaissir. Elles donnent un aspect consistant très joli en décoration.
Pour la préparation il faut jeter les perles en pluie dans un liquide bouillant et laisser cuire à feu réduit pendant 20 minutes tout en remuant de temps en temps.
En ce qui concerne le dosage il faut compter 50 g de perles pour un demi litre de lait et 30 g de perles du Japon pour un demi litre de bouillon. N.b. : 1 cuillère à soupe = 10 grammes environ.
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Secret de Famille :
100% fécule de Manioc. Traces possibles de gluten et/ou soja.
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Nos emballages :
Nous vous proposons nos produits sous différentes formes :
• En boîte carton,
• en flacon en verre recyclé,
• en bocal en verre,
• en pot PET,
• en boîte métal,
• en sachet fraîcheur refermable.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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